健康

文 / 郭立昌 ( 英文 ) 今天白宮公布《 美國膳食指南 》 (U.S. Dietary Guideline) ，自今天起從軍隊和學校開始施行，並成立 MAHA 媽媽俱樂部，以重拾美國人的健康；去年 5 月 22 日 給川普的建言 — 〈 投資美國健康 〉 ，「 10 兆美元 」 商機正式啟動。 甘迺迪部長在白宮宣布《美國膳食指南》 ( 取自網路 ) 《 投資美國健康 》 (Investing in American Health II) 的文章，發表日期是 2025  年  5  月  22 日，主要內容重點包括： 文章核心摘要： 1. 文章引述 了「 世界衛生組織 」 （ WHO ）對肥胖問題的統計及危害，指出全球肥胖率上升和與多種慢性疾病的關聯。 WHO 統計， 2022 年全球 18 歲以上成年肥胖者約有 16% ，全球肥胖率 30 年增加了一倍以上。「 肥胖 」 (obesity) 會增加「糖尿病、心臟病、癌症、睡眠呼吸中止症、骨關節炎、腸胃消化」及其他疾病的發生機會，還可能影響心理健康 — 例如增加憂鬱和焦慮的風險，以及降低自信心和社會參與度。 WHO 預估 2025 年肥胖人口可能達到 20% ，可能浪費的醫療成本 將在 2030 年達到「 每年 3 兆美元 」，到 2060 年可能超過 18 兆美元。 2. 特別討論了美國衛生與公共服務部（ HHS ）部長甘迺迪 (Robert F. Kennedy Jr.) 提出的「 MAHA 」 (Make America Healthy Again— 讓美國再次健康 ) 政策，推動 「 全食物飲食 」 (whole food diet) 的理念，即多吃未經高度加工的食物。 3. 作者提出了配合 MAHA 政策的健康飲食計畫 — 例如新科技經濟系統 (TES)— 「 電子商電系統 」  (The eStore System) 及「 健康小火鍋 」的經營模式等，建議透過飲食改革及健康餐提供來改善美國肥胖率。 TES 「 電子商電系統 」 示意圖 《 投資美國健康 》建言的意義： 1) 呼應全球與美國公共健康挑戰：指出「 肥胖率 」上升與慢性病負擔沉重的全球性趨勢，同時聚焦美國現狀 ( 例如成年人肥胖比率極高 ) 。 2) 支持 MAHA 政策與飲食...